为提高我校餐饮从业人员的安全责任意识，杜绝安全事故的发生，确保师生用餐安全。3月4日，后勤服务中心膳食营养保障科组织开展了食堂从业人员安全生产专题培训，膳食营养保障科全体人员及各餐饮公司员工120余人参加了培训。

此次培训会由梁园区市场监督管理局张广鹏所长主讲，他从消防安全、食品安全、经营许可、环境卫生、个人卫生、食材选购加工、餐具消毒、食品留样、水质安全、食品安全制度有关条例等方面做了深入细致的讲解。

此次培训，旨在强化学校食堂管理人员、从业人员的食品安全意识和责任意识，全面提升学校食品安全管理水平，促进了学校食堂食品安全管理工作的制度化、规范化，常态化。

        （供稿单位：膳食营养保障科  审核：刘  瑛  李建欣）