为全面提升学校餐厅的食品安全水平，保障广大师生的身体健康和生命安全，后勤服务中心膳食营养保障科于2023年9月8日举办了餐厅从业人员食品安全专题培训。本次培训得到了校领导的高度重视和大力支持，并由食品安全专家梁园区市场监督管理局张广鹏所长进行授课。

培训主要围绕食品安全的重要性和相关法规、食品添加剂的使用和规范、食品加工环节的安全卫生要求、食堂卫生管理的强化措施等方面展开。专家以生动实际的案例和深入浅出的讲解，对食品安全知识进行了全面系统的梳理，使全体参训人员对食品安全有了更深入的理解。此次培训不仅增强了餐厅从业人员的食品安全意识和责任，还规范了餐厅从业人员的操作，为师生提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。

本次培训的成功举办，标志着我校餐厅食品安全管理工作迈上了一个新的台阶。我们将以此为契机，进一步加强餐厅管理，提高食品安全水平，为广大师生创造一个安全、健康的饮食环境。

我们坚信，通过后勤服务中心和学校餐厅的共同努力，我们能够把好食品安全关，为全校师生的身体健康和生命安全保驾护航！

                                                                                     （供稿单位：膳食营养保障科 审核：刘瑛 李建欣）